Dalla terra al piatto! L' azienda Fierli grazie al suo piccolo laboratorio di trasformazione, mette a disposizione dei propri clienti carni fresche e stagionate di carne di Chianina IGP, di ``carne di suino razza Cinta senese`` e carne di Suino Nostrale, provenienti esclusivamente dal nostro allevamento.

Per parlare di un’ottima carne è opportuno un giusto periodo di frollatura – periodo di riposo e maturazione – la quale assicurerà tenerezza, gusto, sapore alle carni.

Allevamento

Bovini di razza Chianina, Suini genotipo Cinta Senese e Suini Nostrali.

Degustazioni

E adesso… A tavola! Scopri cosa ha da offrire l’Azienda Agricola Fierli…. Stay tuned!!