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– BISTECCA T-BONE CHIANINA IGP

30,2450,40

Fiorentina Taglio T-BONE

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– BISTECCA TAGLIO COSTATA CHIANINA IGP

30,2450,40

FIORENTINA TAGLIO COSTATA

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– BISTECCA VACCA VECCHIA – LINEA EXTRA MATURATION

145,60262,08

PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..

NUOVA LINEA EXTRA MATURATION – VACCA VECCHIA

MACELLATA: MARZO 2022 – 213 GIORNI DI FROLLATURA

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– FIORENTINA 100 GIORNI FROLLATURA

94,00196,00

Una marezzatura della carne che parla da sola!

Fiorentina con 100 giorni di frollatura

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– FIORENTINA T- BONE CHIANINA IGP

94,08100,80

UNICA ED INIMITABILE LA REGINA:

FIORENTINA TAGLIO T-BONE

COME VUOLE LA TRADIZIONE MINIMO TRE DITA.

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– FIORENTINA TAGLIO COSTATA CHIANINA IGP

53,7673,92

FIORENTINA TAGLIO COSTATA

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Bistecca Collo con Osso di Chianina IGP

33,6050,40

Bistecca succulenta, saporita, ottima da essere degustata al sangue.

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Bistecca Collo Senza Osso di Chianina IGP

33,6050,40

Bistecca senza osso succulenta, saporita, ottima da essere degustata al sangue.

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Bollito di Chianina IGP

8,0016,00
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Box Chianina da kg. 10.5

188,16

Box di Carne Chianina I.G.P assortita. Bistecche kg.2 Fettine kg.1.7 Roastbeef kg.1.5 Spezzatino kg.1 Macinato kg. 2 Osso Buco kg. 0,3 Bollito kg. 2

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Box Chianina da kg. 21

376,32

Box di Carne Chianina I.G.P assortita. Bistecche kg.4 Fettine kg.3.4 Roastbeef kg.3 Spezzatino kg.2 Macinato kg. 4 Osso Buco kg. 0,6 Bollito kg. 4

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Box Chianina da kg. 5.5

98,56

Box di Carne Chianina I.G.P assortita. Bistecche kg.1 Fettine kg.1 Roastbeef kg.0,8 Spezzatino kg.0,5 Macinato kg. 1 Osso Buco kg. 0,2 Bollito kg. 1

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BRASATO – LINEA EXTRA MATURATION

25,2060,48

PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..

NUOVA LINEA EXTRA MATURATION..

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CARNE SALADA DI CHIANINA della VALDICHIANA

15,1275,60

CARNE SALADA DI CHIANINA DELLA VALDICHIANA

Ottima da usare come carpaccio o salume.

La carne viene cosparsa da sale, pepe e aromi naturali e lasciata riposare a temperatura controllata per circa 2 mesi.

Solo l’opzione da 0,300 kg viene commercializzato come prodotto affettato.

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CARPACCIO DI CHIANINA

9,9033,00

FETTINE SOTTILISSIME

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In offerta!
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Centopelli cotto

8,4025,20

Centopelli di Chianina al naturale cotto a vapore.

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Coda di Chianina IGP

9,5019,00
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Fegato di Chianina

2,005,00

Fegato di Chianina tagliato a fette.

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Fettine di Chianina IGP- 1° Taglio

15,0030,00

Adatte per cotture veloci, in padella, all’olio, saloppine.

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Fettine di Chianina IGP- 2° Taglio

14,0028,00

Adatte per cotture più lunghe, fritta, alla pizzaiola.

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Filetto di Chianina IGP

21,2863,84
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Hamburger di Chianina IGP

1,803,60

Scegli il peso dei singoli Hamburger

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Lampredotto di Chianina Precotto

8,4025,20

Lampredotto di Chianina al naturale precotto a vapore.

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Lingua di Chianina IGP

9,5019,00
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Lombata intera di Chianina IGP

Per info. scrivere a: info@cintasenese.eu

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Macinato di Chianina IGP

8,9317,86
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Osso Buco di Chianina IGP

9,2418,48
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OSSO CON MIDOLLO

7,34

IL MIDOLLO PER RENDERE PIU’ GUSTOSI ED UNICI I VOSTRI PIATTI

Confezioni con n.1 osso con midollo

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ROAST BEEF – LINEA EXTRA MATURATION

40,32

PER GLI AMANTI DELLE FROLLATURE ESTREME..

NUOVA LINEA EXTRA MATURATION.. ROAST BEEF DI TORO CHIANINO

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Roast Beef di Chianina IGP

13,5527,10
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Salsiccia Fresca di Chianina IGP

9,0018,00

Ingredienti: carne di Chinina IGP, carne di suino di razza Cinta senese, sale, pepe.

A volte è prodotta anche con l’aggiunta di aglio

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