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BROCCOLI DI AGLIONE della VALDICHIANA

8,96

Vasetto da 200 g

Ingredienti: Broccoli di aglione 60%, olio extra vergine di oliva 33%, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino bianco, e timo.

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CREMA DI AGLIONE all’uva di Nobile

7,84

Vasetto da 90 g

Ingredienti: Aglione 25% minimo, uva Sangiovese, Aceto di mele, zucchero, succo di limone, peperoncino, pectina.

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CREMA DI LARDO DI SUINO DI RAZZA CINTA SENESE

5,00

Vasetto da 180 g di crema di lardo di suino di razza Cinta Senese

Ingredienti: lardo di suino di razza Cinta Senese,

rosmarino, salvia, sale e pepe.

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CROSTINO TOSCANO

7,40

Vasetto da 180 g di CROSTINO TOSCANO

Ingredienti: milza di Chianina IGP, milza di carne di suino di razza Cinta Senese,

aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, sale, pepe,

ACCIUGHE E CAPPERI.

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FAGIOLI CON LE COTICHE DI CINTA SENESE

11,68

Vasetto da 650 g

Ingredienti: Cotiche di carne di suino di razza Cinta Senese,

Fagioli cannellino, olio extra vergine di oliva, cipolle, sale, pepe,

pomodoro,alloro e brodo vegetale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G:

ENERGIA: 112 KJ, CALORIE: 470

GRASSI: 5,7 G, DI CUI SATURI: 0,2 G

CARBOIDRATI: 0,5 G DI CUI ZUCCHERI: 0,5 G

PROTEINE: 15 G

SALE: 0,6 G.

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GERMOGLI DI AGLIONE della VALDICHIANA

8,96

Vasetto da 280 g

Ingredienti: Germogli di aglione 60%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino bianco, e timo.

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LAMPREDOTTO DI CHIANINA IN BRODO

9,55

Vasetto da 180 g di LAMPREDOTTO DI CHIANINA IN BRODO

Ingredienti: lampredotto di chianina, brodo vegetale, cipolla,

carole, salsa di pomodoro, sale e SEDANO.

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PESTO DI GERMOGLI DI AGLIONE della VALDICHIANA

8,96

Vasetto da 200 g

Ingredienti: Germogli di aglione 45%, olio extra vergine di oliva 31%, olio di semi di girasole, parmigiano reggiano, pecorino, mandorle, noci, sale, aceto di vino bianco, e peperoncino.

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POMAROLA

3,92

Vasetto da 620 g

Ingredienti: Pomodoro, SEDANO, carota, PREZZEMOLO.

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Ragù Toscano di “Carne di suino di razza Cinta senese”

5,60

Vasetto da 180 g di Ragù Toscano di “Carne di suino di razza Cinta senese”

Ingredienti: “Carne di suino di razza Cinta senese”, Pomodoro, Sedano, Cipolla, Olio Extra Vergine di Oliva, Vino rosso

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Ragù Toscano di Anatra

5,60

Vasetto da 190 g di Ragù Toscano di Anatra.

Ingredienti: Carne di Anatra,

Pomodoro, Sedano, Cipolla, Carota, Olio Extra Vergine di Oliva, Vino rosso

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Ragù Toscano di Chianina

5,60

Vasetto da 180 g di Ragù Toscano di Chianina

Ingredienti: Carne di bovino razza Chianina

Pomodoro, Sedano, Cipolla, Olio Extra Vergine di Oliva, Vino rosso

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SALSA DI POMODORO

3,92

Vasetto da 620 g

Ingredienti: Pomodoro

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SALSA RUSTICA all’AGLIONE

7,84

Vasetto da 90 g

Ingredienti: Aglione 33% minimo, olio extra vergine d’oliva, succo di limone, rosmarino, salvia, sale, zucchero.

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SPICCHI DI AGLIO ROSSO

7,84

Vasetto da 90 g

Ingredienti: Aglio rosso 76%, olio extra vergine di oliva, peperoncino, sale, pepe, aceto di vino bianco, orifano.

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SUGO ALL’ AGLIONE della VALDICHIANA

7,84

Vasetto da 280 g

Ingredienti: pomodori freschi 85%, olio extra vergine di oliva 65, aglione 5%, sale, peperoncino, vino bianco.

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Tonno di “Carne di suino di razza Cinta senese”

10,09

Vasetto da 190 g di Tonno di “carne di suino di Razza Cinta senese”

Ingredienti: “Carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, alloro.

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TRIPPA DI CHIANINA ALLA SENESE

9,55

Vasetto da 180 g di TRIPPA DI CHIANINA ALLA SENESE

Ingredienti: trippa di Chianina 90%, olio extra vergine di oliva, carote,

cipolle, sale, salsa di pomodoro, SEDANO, PEPERONCINO

e vino bianco (contiene solfiti).

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