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Pancetta Tesa Stagionata di Suino Nostrano
Pancetta Tesa Stagionata di Suino Nostrano
6,78€ – 20,34€
Sezione di carne di Suino Brado con cotenna, massaggiato con impasto di sale, aceto e aglio pestato tenuti sotto sale grosso per 15 giorni; successivamente ripulito, aromatizzati con pepe nero macinato e lasciato stagionare per 5 mesi
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe.
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Budello non edibile
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Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe.
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