Informazioni aggiuntive
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Prosciutto Stagionato di “Carne di suino di razza Cinta senese” – Taglio Culatello
Prosciutto Stagionato di “Carne di suino di razza Cinta senese” – Taglio Culatello
39,00€ – 92,40€
Taglio Culatello: parte centrale della coscia, più alta, meno stagionata, meno grassa.
Porzione da 0,500 kg: Prodotto affettato
Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, Conservante: E 252.
Arto posteriore; preparato con impasto di sale, pepe, aceto, aglio pestato, ricoperto di sale per circa 20-25 giorni, poi ripulito e stagionato con pepe nero macinato per almeno 24 mesi in appositi locali.
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Per info e prezzi scrivere a info@cintasenese.eu
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Per info e prezzi scrivere a: info@cintasenese.eu
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