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Capocollo Stagionato di Suino Nostrano
Capocollo Stagionato di Suino Nostrano
12,50€ – 25,00€
Le carni di suino vengono salate e massaggiate con un impasto di pepe nero ed aceto; lasciando il tutto stagionare per 5 mesi.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, finocchio.
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ingredienti: carne di bovino razza Chianina, carne di suino nero, sale, pepe e aromi naturali, pepe in chicchi, pistacchi.
Budello non edibile
Coscia intera d Suino Brado
Per info e prezzi scrivere a info@cintasenese.eu
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