Informazioni aggiuntive
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11,20€ – 33,60€
Ingredienti: carne di suino nostrano, sale, pepe, fiore di finocchio, aglio, rosmarino.
| Peso | N/A |
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“Grigella” – mortadella Salame artigianale cotto a vapore.
ingredienti: carne di bovino razza Chianina, carne di suino nero, sale, pepe e aromi naturali, pepe in chicchi, pistacchi.
Budello non edibile

Ingredienti: carne di Chianina, “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe ed un pizzico d’aglio;
Il tutto stagionato per tre mesi. Budello non edibile

Ingredienti: carne di suino di razza Cinta senese 40%, carne di bovino razza Chianina 60%, sale, pepe, aglio, aromi naturali, peperone rosso dolce PICCANTE .
Il tutto stagionato per tre mesi. Budello non edibile

Per info e prezzi scrivere a info@cintasenese.eu
Arto anteriore del Suino Nostrano con zampuccio. Ingredienti: carne di suino nostrano, sale, pepe; massaggiato con aceto, aglio pestato ricoperto per circa 20-25 giorni; ripulito e predisposto per la stagionatura con pepe nero macinato per almeno 6 mesi in appositi locali. Conservante: E252

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