Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
---|
11,20€ – 33,60€
Ingredienti: carne di suino nostrano, sale, pepe, fiore di finocchio, aglio, rosmarino.
Peso | N/A |
---|
Solo i clienti che hanno effettuato l'accesso e che hanno acquistato questo prodotto possono scrivere una recensione.
Taglio gustoso per la quantità del grasso che lo rende morbido. Stagionato per almeno 60 giorni.
Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, finocchio.
Carne scelta costituita da macinato di Chianina e da “carne di suino di razza Cinta senese” con aggiunta di grasso di suino di razza Cinta senese, tagliato in cubetti. L’impasto viene aromatizzato con sale, pepe in grani, aglio, insaccato e legato con spago di canapa e stagionato in ambienti idonei per 3-4 mesi. Sono consentite varie dimensioni.
Ingredienti: Carne di bovino di razza Chianina, carne di suino di razza Cinta senese, sale , pepe. Budello non edibile
Ingredienti: “carne di suino di razza Cinta senese”, sale, pepe, finocchio. Stagionare per 5 mesi.
Per info e prezzi scrivere a info@cintasenese.eu
Arto anteriore del Suino Nostrano con zampuccio. Ingredienti: carne di suino nostrano, sale, pepe; massaggiato con aceto, aglio pestato ricoperto per circa 20-25 giorni; ripulito e predisposto per la stagionatura con pepe nero macinato per almeno 6 mesi in appositi locali. Conservante: E252
Recensioni
Non sono ancora presenti recensioni.